Tarta de queso

11:32

Hola amores!
Ya se termina el fin de semana, pero para endulzar un poco este día, la receta de hoy es mi tarta de queso preferida. Es muy sencilla de hacer, sin horno, y está buenísima. Espero que os animéis a hacerla.



Os pongo los ingredientes para un molde de 24 cm. de diámetro. En esta ocasión yo he utilizado el doble porque la quería más grande.

Ingredientes:
- 1 tarrina de Philadelphia Familiar.
- 500 ml de nata para montar.
- 1 sobre de gelatina en polvo sabor limón.
- Azúcar.
- 1 tubo de galletas María, o Digestive.
- 100 gr. de mantequilla.
- Mermelada de fresa.
- 1 sobre de gelatina para tartas.
- Fresas.

Preparación:
- Picamos las galletas con la ayuda de un mortero, o una picadora. 
- Mezclamos con la mantequilla, previamente derretida, y hacemos una base de galletas en el molde de la tarta.




- Cortamos las fresas por la mitad y vamos colocando en el molde, de esta forma:

(Esto es opcional, sólo de decoración, y si vais a poner el doble de ingredientes, para que llegue a cubrirlas)

- Ponemos en un cazo a fuego medio los 500 ml de nata, 4 cucharadas de azucar y un sobre de gelatina, sin parar de remover, hasta que este todo bien integrado.


- Añadimos el queso y batimos.



- Lo volcamos en el molde y dejamos que cuaje.


- Mientras mezclamos un vaso de agua con 2 cucharadas de azúcar y el sobre de gelatina para tartas, y lo llevamos a ebullición. 
- Lo mezclamos con la mermelada de fresa, dejamos que se enfríe unos minutos y lo volcamos sobre la tarta.
- La metemos en la nevera, y una vez este todo cuajado, decoramos al gusto.



Como veis, me encantan las fresas, en la tarta no caben más, tienen un olor estupendo, un sabor delicioso, aportan muy pocas calorías, son ricas en vitamina C, y tienen poder antioxidante, entre muchas otras propiedades. Pero si no sois amantes de las fresas, no hace falta que llenéis la tarta de éstas, como yo.

Espero que os guste la receta, y me contéis que tal.

Feliz domingo!!

Y mil gracias por vuestras visitas y comentarios.

Andrea Diez

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11 comentarios

  1. pero que pinta! tiene que estar buenísima
    http://fashionmakesyourlife.blogspot.com.es/

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  2. Hmmmm!!! Yo hago una muy parecida que me encanta...probaré tu variante.

    Besos de www.withorwithoutshoes.com

    Hoy os traigo mi último New In en calzado...unos increíbles Stilettos de estilo Punk de pelo con estampado de leopardo!!

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  3. Qué pintaza tieneeee!! Seguro que estaba riquísimo :)
    Me apunto la receta.
    Besos
    http://unachicasual.blogspot.com.es/

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  4. esta buenisima !!! yo he tenido la suerte de probarla , jajaja

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  5. Como amante repostera, esta tarta es un clásico, que siempre triunfa... Nunca me había parado a pensar en lo de las fresas, y es chulísimo. Qué lástima que sea domingo y no tener los ingredientes... Uff.
    Besazos guapísima
    Fashion Avenue by Adriana
    http://fashionavenueabc.blogspot.de/

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  6. Me encanta esta tarta!
    Besazos desde:
    frontlow.blogspot.com.es

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  7. Que rica!!!
    Me encanta esta tarta!!

    Un beso :)
    http://www.coco-smile.com/

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  8. Que buena pinta, esta tarta me encanta, pero nunca se me había ocurrido lo de las fresas, para la próxima ya se como la voy a hacer, me ha encantado la idea!!!!
    Besitos ;)
    conestiloalcubo Blog

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  9. Qué buena pinta!! Se me hace la boca agua!! jijij!!

    No te pierdas el último post!! :)

    http://nuncaesdemasiadorosa-mariaexojo.blogspot.com.es/2014/02/mustard.html

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  10. Seguro que la hago, a mi me encanta cocinar y receta que veo y me entra por el ojo siempre la hago y esta no iba a ser menos porque madre mía!! que pinta tiene, seguro que esta muy buena. Besos:))

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Andrea Once upon a dress


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