Hojaldres soufflé con calabacín

18:46

Hola amores! Como cada domingo, hoy os traigo una receta sencilla y riquísima, unos hojaldres soufflé con calabacín. Para acompañar con una ensalada tenemos una cena deliciosa, o para acompañar con otras cositas de picar.

Ingredientes (para 12 hojaldritos):



- Una lámina de hojaldre fresca.
- Un calabacín.
- 200 grms de queso de cabra.
- 2 huevos.
- Aceite de oliva, sal y pimienta.

Preparación:

- Extender la lámina de hojaldre y cortar en cuadrados. Colocar sobre una bandeja para cupcakes.


- Cortar el calabacín en láminas (con un pelador quedará más fino).


- Tirar un chorrito de aceite de oliva en los hojaldres, e ir colocando las láminas de calabacín.




- Batir 2 huevos y mezclar con el queso de cabra, con la ayuda de un tenedor. Añadir sal y pimienta al gusto. Con una cuchara poner esta mezcla en los hojaldres.


- Cerrar los paquetitos de calabacín.


- Hornear a 200º durante 25 minutos.





Están deliciosos, espero que os animéis a probarlos.

Que tengáis un feliz comienzo de semana.

Besos, y mil gracias por vuestras visitas y comentarios.

Andrea Diez

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10 comentarios

  1. Este plato lo hago seguro un día de estos. Gracias por la receta, guapetona.

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  2. que pinta y es muy fácil d ehacer, gracias
    xoxo

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  3. Facil y con una pinta estupenda.

    besetes

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  4. mmmq rico, me gusta mucho la receta:)

    http://stylelovely.com/mimundonormal/

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  5. Madre mía Andrea, cada día te superas mas con las recetas, esta si que la hago seguro. Un besazo:))

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  6. Me encanta el calabacín y tienen una pinta buenísima


    Besos

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  7. Me encanta el hojaldre con cualquier cosa esto tiene que estar rico rico!
    un besote

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  8. Me parece una muy buena combinación de sabores. Ya estoy salivando sólo de pensarlo1
    Saludos!

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Andrea Once upon a dress


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