Milhojas de berenjena blanca

19:06

Hola amores!
Conocéis la berenjena blanca? No os muy conocida y no es fácil de encontrar, pero tiene una propiedades buenísimas y de sabor es más suave que la berenjena tradicional que todos conocemos, y no amarga.
Hoy os traigo una receta sencilla con esta bonita verdura, a ver si os gusta.



Ingredientes :

- 1 berenjena blanca.
- 200 gramos de jamón serrano.
- 200 gramos de queso de cabra en lonchas.
- 2 patatas pequeñas.
- 2 tomates.
- Orégano y aceite de oliva.


Preparación:

- Lava y corta la berenjena en rodajas muy finas.


- Haz lo mismo con la patata y el tomate.

- Empieza a montar los milhojas, capa de berenjena, capa de patata, tomate, jamón y queso. Y otra vez lo mismo.


- Pon un poco de orégano y aceite de oliva.


- Meter en el horno, precalentado, a 180º durante 20 minutos aprox. 






¿Conocíais la berenjena blanca?


Feliz domingo, y mil gracias por vuestras visitas y comentarios.

Andrea Diez




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21 comentarios

  1. gretitaycarmela21 sept. 2014 10:26:00

    Si y son buenisimas.

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  2. Que buena pinta ,me encanta ,mil besos.
    http://www.fashionismylifebyestefania.com/

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  3. Ufff que hambre!!! Tiene una pinta increible.
    Que ganas de probarlo

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  4. Una auténtica chef, qué monada de plato, eh? Me encanta la decoración que le has hecho. Nunca había escuchado hablar de la berenjena blanca. :) Un plato delicioso!

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  5. Si la conocía, y a veces hago algo parecido a tu plato. Lo que has echo me ha gustado mucho y además en el horno, yo me complico mucho la existencia, me paso a tu receta que es mejor. Gracias

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  6. Ay dios, qué cosa más rica!!! pues si te digo la verdad creo que nunca he visto la berenjena blanca, yo siempre compro las normales, y sí que suelo hacerlas con pavo o jamón y queso, pero nunca he puesto patata.. habrá que probar!
    Besitos

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  7. por favor que pintaza
    no tenia ni idea de que existiera un berenjena blanca

    Mi blog by Amo

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  8. Me encanta la berenjena pero esta variedad no la conocía...el plato tiene una pinta deliciosa!!!!!!!!
    Bajoelsombrerodesusan

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  9. Que buena pinta! Me encanta! Nosotros en el campo de mis suegros recolectamos las berenjenas y traemos de las moradas y las blancas y nos encanta! La consumimos un montón!!!! Lo que pasa es que es una receta que engorda un pelín no???? Yo lo haría en forma de pastel, para que cundiera más, en una buena fuente... Es que con el trabajo y tal necesito hacer comidas grandes cuando me pongo, para que me den por lo menos para dos días!!!! Gracias por pasar por mi blog!

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  10. Qué pintaza, me apunto la receta porque tiene pinta de ser facilísimo y estar muy rico.

    Feliz semana =)

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  11. No la conocía, y la receta me ha encantado, la buscaré!
    un besito
    http://miarmarioencrisis.blogspot.com

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  12. qué rico nena!! Y por qué blancas? con la otra no queda bien?

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    Respuestas
    1. Si, claro. La puedes hacer con la que quieras. Era por darle un punto mas original a una receta sencilla. Y sobretodo por el sabor, es mas suave que la normal, y ya que mezclamos con queso de cabra y jamón, que es salado y sabores fuertes...

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  13. Se me van los ojos con este plato tan bueno
    Bss

    www.blackdressinspiration.com

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  14. Luce buenazo! Resultaría igual con la berenjena común? Creo que no he visto una de color blanco.
    Nat
    http://prettyonheels.blogspot.com/2014/09/rojo-negro.html

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  15. No conocía la berenjena blanca. Me ha gustado muchísimo la receta, sencilla y con una vista impresionante, para quedar genial con las visitas...Gracias por compartir
    Besos

    http://www.diseneitorforever.blogspot.com.es

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  16. Creo que nunca había oído hablar de la berenjena blanca pero la verdad es que la receta tiene una pintaza, además que es muy sencilla. Me la apuntaré en mi cuaderno de recetas e iré mirando a ver si veo la berenjena blanca por algún lado! Un besito!

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  17. Thanks for your nice and helpful writing . I love your post and always learn lots from blogs .
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