Calabacines rellenos de patata y pollo

11:23

Hola amores!
Como ya anunciaba ayer en Facebook, la receta de hoy son unos deliciosos calabacines rellenos, que además no son nada pesados, que es lo que suele pasar con estos platos. Además si os gusta la albahaca, le da un toque buenísimo. A ver si os gusta.


Ingredientes:


- 2 calabacines.
- 4 patatas.
- 2 cebollas.
- albahaca.
- 20 gramos de mantequilla.
- 200 gramos de pollo.
- queso rallado.
- aceite, sal y pimienta.


Preparación:

- Lava y corta los calabacines por la mitad y vacíalos. Los pones a cocer durante 12 minutos aprox.


- Pela y lava las patatas, córtalas y a cocer durante 10 minutos. Añade lo que has retirado del calabacín y cuece 3 minutos más. 

- Tritura esta mezcla, añadiendo la mantequilla, la albahaca y una pizca de sal. Y colócala en una manga pastelera.

- Pocha la cebolla y añade el pollo cortado a trozos muy pequeños. Cuando esté hecho rellena los calabacines, un poco de pollo y un poco de crema de patata con la ayuda de la manga pastelera.


- Añade un poco de queso rallado y gratina durante unos minutos.



¿Qué os parece esta receta? ¿Os ha gustado?

Feliz domingo, y mil gracias por vuestras visitas y comentarios.

Andrea Díez









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9 comentarios

  1. Te copio la receta, es delicioso, yo los relleno de carne guisada pero es más potente, me quedo con esta! Besos.

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  2. Como te pille Chicote te va a fichar para uno de sus programas!! Porque vaya una receta exquisita y sencilla! otra que me apunto. Besoss!

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  3. Qué buena pinta, me encantan los calabacines!!

    Besitos guapa;))

    www.algoparaponerme.com

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  4. Mmmmmmmmm, manos a la obra!!!!

    Besos, Emi
    http://www.diseneitorforever.blogspot.com.es

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  5. Qué bueno pinta! esto hay que probarlo!
    Besos
    http://desedayrosa.blogspot.com.es/

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  6. mmmm... que idea más buena! me encanta :D

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  7. Super buena pinta y super buena idea !
    me la apunto !

    Reichel
    beauty4duty.blogspot.com

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Andrea Once upon a dress


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