Trenzas de solomillo con pistachos y pera

16:54

Hola amores!
Hoy traigo una receta salada, sencilla y deliciosa. Además me parece una muy buena opción para quedar bien con invitados y no necesitamos mucho tiempo.
A ver si os gusta.



Ingredientes (Para dos personas):



- 1 solomillo de cerdo pequeño.
- 2 lonchas de queso.
- 1 pera grande.
- 1 ramita de canela.
- 15 pistachos.
- agua, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

- Pelar las peras, trocearlas, y cocerlas en un cazo con un poco de agua y la ramita de canela durante 15 minutos.



- Cortar el solomillo en dos. Con un cuchillo, dividimos cada filete en tres tiras dejándolo unido por la parte más gruesa. Hacemos una trenza y la sujetamos con el palillo.





- Salpimentamos y las freímos en una sartén con un poco de aceite.

- Colocamos las trenzas en una bandeja de horno, y las cubrimos con una loncha de queso. Picamos los pistachos y espolvoreamos.



- Metemos en el horno para gratinar, hasta que se funda el queso y se tuesten un poco los pistachos.

- Servimos acompañando cada trenza de un poco de pera cocida.


¿Qué os parece?

Feliz dia, y mil gracias por vuestras visitas y comentarios.

Andrea Díez



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12 comentarios

  1. Super pinta!!! lo voy a intentar para la proxima cena que tenga en casa, a ver que tal me sale. No soy muy cocinillas, pero esta parece facil y quedas super bien
    Gracias por compartir la receta

    Un beso,
    Laura
    Arriba Muñecas

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  2. Que pintaza!!! Muchas gracias por compartir la receta, ideal para esos días que tienes invitados y no sabes que preparar, además que también se ve que es muy fácil, no? Un besazo

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  3. que buena pinta¡¡¡¡
    un besazo

    http://www.miversiondelamoda.blogspot.com.es/

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  4. Me ha encantado tu receta .Un beso preciosa

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  5. Es una receta estupenda además de que quedas muy bien con tus invitados, eres una autentica chef!! Besos;))

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  6. Tiene muy buena pinta y parece una receta muy fácil de hacer. ¡Me la apunto!
    Un beso.

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  7. Qué buena pinta, me encanta el solomillo!!

    Besitos guapa:))

    www.algoparaponerme.com

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  8. Me encanta como han decorado el plato, tiene un pinta exquisita, ideal para sorprender a alguien con una cena muy especial. Un beso

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  9. Pero que recetas más buenas preparas siempre
    Bss

    www.blackdressinspiration.com

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  10. Chiquilla, pero qué "apañá" que eres! Esta receta me la apunto para marcarme el "farol" de que soy una gran chef cuando tenga visitas...jajaja. Besoss!!!

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  11. Aparte de que tiene que estar delicioso, me encanta la presentación! Me lo quedo para hacerlo ya...

    Besos, Emi
    http://www.diseneitorforever.blogspot.com.es

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  12. Fotazas! Qué hambre me ha dado la de la cenita japonesa! :D Besos
    http://www.omelocotton.com/

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Andrea Once upon a dress


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