Copa de fresas

10:58

Hola amores!
Me encanta la temporada de fresas porque es de mis frutas favoritas, tienen un olor tan agradable, y un sabor tan delicioso. Siempre aprovecho para hacer postres con ellas, por eso hoy os traigo una copa de fresas. Espero que os guste.



Ingredientes:



- 200 gramos de fresas.
- 1 sobre de gelatina de fresa.
- 1 yogur.
- 4 fresas para decorar.
- bizcochos de soletilla.
- 70 gramos de chocolate postres (para decorar).
- mermelada de fresa.

Preparación:
- En un cazo, poner medio vaso de agua a hervir y añadir el sobre de gelatina, mezclar para que esté bien integrado, y añadir otro medio vaso de agua fría. Remover, y reservar en frigorífico hasta que cuaje un poco (una hora aprox).
- Lavar las fresas y triturar con el yogur. 
- Batir la gelatina con una batidora de varillas a velocidad alta, para que entre aire y quede con burbujas. Cuando tenga un aspecto cremoso se le añade la mezcla de fresas con yogur, y batimos un minuto.

- Repartir en cada molde unas migas de bizcocho de soletilla, y encima repartir la mezcla de fresas. Reservar en la nevera hasta que este bien cuajado (una hora aprox)






- Mientras, lavar las fresas y decorarlas con chocolate fundido.



- Cuando estén las copas bien cuajadas, poner un poco de mermelada y la fresa decorada.


¿Qué os parecen estas copas?
 Queda un postre muy bonito, y está muy bueno. Además, como habréis visto, no he añadido azúcar, eso ya es cuestión de gustos, pero si hacéis sólo la mezcla de fresas se queda un postre o merienda buenísima, con muy pocas calorías, e ideal para los peques.

Feliz domingo, y mil gracias por vuestras visitas y comentarios.

Andrea Diez



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12 comentarios

  1. Que pinta que tiene!
    Una pregunta.. si uno no encuentra gelatina de fresa sabrías que podría usar para reemplazarlo ?? :s
    Saludos guapa me encantan tus recetas!!

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  2. ¡Si sabe tan rico como bonito te ha quedado es todo un éxito de postre! Además no es nada latoso de hacer así que está muy bien si tenemos gente en casa y no queremos pasar demasiado rato en la cocina.
    Besos Andrea!

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  3. ¡Qué pasada! Me la apunto por que tiene una pintaza increíble y a mi me encantan las fresas, la mermelada, la gelatina, el chocolate y los bizcochos, así que junto debe ser una odisea! Muchas gracias por la receta, un besazo!

    PD: Me ha entrado hambre..

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  4. Madre mía que pinta más rica tiene y qué bonito lo has decorado, si es que de los mejores postres para dejar a tus invitados super sorprendidos. Un besote

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  5. Qué ganas de comerme esas fresas con chocolate!!! :D

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  6. El resultado tiene pintaza y además mucha clase !
    Raquel
    Beauty for duty

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  7. me acabas de despertar el sentimiento creativo!! voy a tomar nota y a ello que me voy hacer para algún día especial con mi chico!!
    Bss

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  8. Yo no soy muy de postres ni nada de eso, pero creo que estas copas son perfectas para cuando tenemos invitados.

    http://latentaciondeunarubia.blogspot.com.es/

    Un besito lleno de amor desde Sevilla.

    Maria Reina

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  9. Madre mía qué buena pinta!!

    Besitos guapa:))

    www.algoparaponerme.com

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  10. hmmmm que pinta tiene esoooo!!! esto lo hago seguro!!jiji
    gracias por la receta ;)
    un besito corazon

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  11. Que ricooo y eso que no lo he probado... me gusta la receta, a ver si puedo hacerla un día de estos.. un beso
    http://citlallitianguischeap.blogspot.com.es/

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Andrea Once upon a dress


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