Hojaldre de salmón

14:50

Hola amores!
Me encanta el salmón, y como casi siempre tengo en la nevera, se me ocurrió hacer el otro día este hojaldre, con espinacas y nata. Se queda muy bueno y jugoso, espero que os guste.
 
 
 
Ingredientes:
- 2 lomos de salmón.
- 200 gramos de espinacas.
- 100 ml de nata.
- 1 lámina de hojaldre.
- 1 huevo batido.
- pimienta blanca.
 
Preparación:
- Descongelamos las espinacas, escurrimos y sofreímos un poco.
- Precalentamos el horno a 200º.
- Dejamos que las espinacas se enfríen y mezclamos con la nata, ponemos un poco de pimienta.
- Estiramos la lámina de hojaldre y repartimos la mezcla de espinacas y nata.
- Cortamos los lomos de salmón en daditos y los colocamos encima de la mezcla.
 
 
- Cerramos el hojaldre haciendo un paquete, y le damos la vuelta para que la unión quede bajo.
 
 
- Batimos un huevo y pintamos.
- Horneamos durante 10-15 minutos aprox.
 
 
Que paséis un feliz domingo, y mil gracias por vuestras visitas y comentarios.
 
Andrea Diez
 
 
 

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5 comentarios

  1. Lovely. Great really. Pls, keep in touch, dear.

    http://mylovelyfashionbih.blogspot.com/

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  2. Muy bueno, yo hacía uno parecido pero en lugar de espinacas le ponía queso finas hierbas y también queda muy bueno.

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  3. Que buena pinta! Yo soy nula para la cocina, pero parece sencillito. Lo probaré! Un beso enorme

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  4. Nos encanta el salmón, nos parece una receta estupenda y sabrosísima. Nos la apuntamos, muchas gracias por compartirla. ¡Feliz dia!.

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  5. En casa siempre compramos el hojaldre de salmón de EISMANN, pero todavía no me había encontrado nunca con una receta para prepararlo. A ver si algún día me animo a prepararlo, y más con espinacas, que me encantan!
    Martín

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Andrea Once upon a dress


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