Trenza de manzana y nueces

18:54

Hola amores!
Ayer me entró antojo de una trenza de manzana al contarme una amiga que la había hecho, y aproveché para hacer fotos y poder enseñárosla hoy. Me encantan los postres con manzana, creo que son mis preferidos, y ésta es bien sencilla.
Espero que os guste.


Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre.
- 2 manzanas Golden.
- azúcar moreno y azúcar blanco.
- 20 gramos de mantequilla.
- un puñadito de pasas.
- canela en polvo.
- 10 nueces.
- 1 huevo.
 
Preparación:
- Pelar las manzanas y poner a cocer con un vaso de agua en un cazo, y 2 cucharadas de azúcar moreno, durante 15 minutos aprox. Remover.
- Precalentamos el horno a 180.
- Extendemos la lámina de hojaldre, y espolvoreamos con un poco de canela y azúcar blanco, y pasamos el rodillo.
- Ponemos las pasas en medio vaso de agua caliente con 2 cucharadas de mistela, para que se ablanden. Y preparamos las nueces un poco picadas.
- Cuando la manzana esté cocida, la pasamos por el colador para eliminar el líquido. Colocamos las manzanas cortadas en trocitos sobre la lámina de hojaldre, justo en el medio.
- Repartimos también las pasas y las nueces.
 
 
- Hacemos cortes en los laterales de la lámina, para poder trenzar y cerrar el hojaldre.
- Una vez lo tengamos cerrado, pintamos el hojaldre con un huevo batido, y colocamos más nueces picadas por encima.
 
 
- Horneamos durante 20 minutos aprox, hasta que veamos que el hojaldre está dorado e hinchado.
- Sacamos del horno y enseguida espolvoreamos con azúcar blanco, cuando aún esté caliente, para que quede pegado.
 
 
Feliz domingo, y mil gracias por vuestras visitas y comentarios.
 
Andrea Díez
 

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5 comentarios

  1. Que buena pinta tiene, miles de besos guapa.
    http://www.fashionismylifebyestefania.com/

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  2. Qué pintaza!!

    besitos guapa:))

    www.algoparaponerme.com

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  3. madre mía que pinta y que rico debe estar :)

    http://www.lecoolbycarol.com/

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Andrea Once upon a dress


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