Arroz gratinado

12:40

Hola amores!
Como cada Domingo, volvemos con las recetas. Hoy os traigo una receta muy sencilla, pero muy completa. Se trata de un arroz tipo 3 delicias, con huevo y parmesano, y gratinado en el horno. 
Espero que os guste.



Ingredientes:
- 1 vaso y medio de arroz.
- 2 huevos.
- 1 zanahoria grande.
- 200 gramos de tacos de jamón cocido.
- 200 gramos de guisantes.
- queso parmesano.
- queso rallado para gratinar.
- aceite y sal.


Preparación:

- En un cazo, poner a hervir 3 vasos de agua y cocer el arroz.
- Lavar y rallar la zanahoria. En cuanto a los guisantes, yo compro unos botes de Bonduelle que me gustan mucho.
- Una vez el arroz está cocido, precalentamos el horno a 150º.
- Mezclamos el arroz, el jamón, los guisantes y la zanahoria rallada.
- Añadimos los 2 huevos y removemos la mezcla anterior, lo mismo hacemos con el parmesano.
- Ponemos la mezcla de arroz en un recipiente apto para horno, y añadimos un poco de queso por encima para gratinar.
- Horneamos durante 10 minutos aprox, hasta que el queso quede gratinado.


Como veis, es súper sencillo, pero es un plato muy potente.

Feliz domingo, y mil gracias por vuestras visitas y comentarios.

Andrea Díez

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