Tarta de queso y manzana

19:22

Hola amores!
La verdad que nunca había probado la tarta de queso al horno con manzana, de hecho no la había visto nunca. Hace unas semanas, comiendo con una amiga en Valencia, la pedí para el postre en un restaurante y me encantó. Le dije "uy esto tengo que probar a hacerlo", me encantan los dulces con manzana. Y voilá, aproveché que el jueves era el cumpleaños de mi madre para hacerla de postre.
Espero que os guste.



Ingredientes:
- 1 manzana.
- 200 ml de nata líquida para montar.
- 3 huevos.
- 120 gramos de azúcar blanco.
- 1 yogur natural.
- 80 gramos de harina.
- 250 gramos de queso philadelphia.
- 125 gramos de leche.
- 1 cucharada de azúcar moreno (si no tienes, blanco).
- caramelo líquido.

Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes en un bol con la ayuda de la batidora, hasta conseguir una mezcla uniforme.
- Precalentamos el horno a 180º.
- Volcamos toda la mezcla sobre un molde para tartas.
- Pelamos y cortamos la manzana en láminas, y vamos colocando sobre la mezcla.
- Repartimos una cucharada de azúcar por encima, y horneamos durante una hora. Cuando pongamos la tarta en el horno, tapamos con una hoja de papel de aluminio, para que se cueza y no se queme la superficie, ya que es bastante tiempo de horneado.
- Sacamos del horno y dejamos que se enfríe antes de desmoldar.
- Servimos y añadimos un poco de caramelo líquido por encima.



Feliz domingo, y mil gracias por vuestras visitas y comentarios.

Andrea Díez

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