Quesadillas

19:59

Hola amores!
Venga, que la receta de hoy aún os da tiempo de hacerla para cenar, además son las típicas cenas que nos gustan los domingos.
La receta de hoy es súper sencilla y rápida, todo un food porn para los amantes del queso, como yo, unas quesadillas mexicanas que seguro os encantan. 


Ingredientes (2 personas):
- 4 tortitas de maíz.
- 120 gramos de solomillos de pollo.
- 1/2 pimiento rojo.
- 80 gramos de cebolleta.
- mezcla de quesos rallados (que lleve cheddar)
- 6 lonchas de bacon.
- aceite de oliva.
- sal y pimienta.

Preparación:
- Limpiamos y cortamos el pimiento rojo, y lo cocinamos durante unos minutos.
- Preparamos el bacon, podemos hacerlo sobre la bandeja de horno o en una sartén.
- Cortamos bien la cebolleta, y la rehogamos en una sartén con un poco de aceite de oliva. 
- Cortamos también los solomillos de pollo en trocitos, los sazonamos con sal y pimienta y lo doramos durante unos minutos.
- En una sartén que tenga el mismo diámetro que las tortitas, ponemos unas gotitas de aceite de oliva, y cuando esté caliente, colocamos la tortita. Encima colocamos un poco de queso rallado, el pollo, el bacon cortado en tiras finas, el pimiento rojo y la cebolleta. Ponemos encima más queso rallado, y otra tortita encima. Dejamos que se dore un poco y que se derrita el queso, y damos la vuelta para que se haga por el otro lado.
- Una vez en el plato, córtala en 4 trozos por lo menos, y a disfrutar!


¿Algún fan más de las quesadillas en la sala?

Muchos besos, y mil gracias por vuestras visitas y comentarios.

Andrea Díez

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2 comentarios

  1. Madre mía qué pintaza!!

    besitos guapa:))

    http://www.algoparaponerme.com/2017/12/new-postfur-pockets.html

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  2. Menuda pinta,!tiene que estar buenísimo

    ResponderEliminar

Andrea Once upon a dress


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